花材對花藝作品來說十分重要，挑選到新鮮的花材能夠讓花藝作品錦上添花。相信很多朋友買鮮花多多少少都會碰到一些問題，或部分枯萎，或者花束不夠美觀，那么如何挑選鮮花呢？

玫瑰

選購要點

花苞花瓣未折傷、無水傷，花苞結實飽滿具彈性，綻放兩三成的為佳。

花莖挑選花莖強健直挺，且切口干凈無褐化現象的。

葉片留意葉片是否潔凈翠綠、無枯黃蟲咬現象，葉片若有灰霉病或白粉病則品質較差。

百合

選購要點

花苞：花苞大、飽滿，無折傷，朵數以3-4朵，花開一兩成為佳，外觀需有著色，若顏色非常深綠，代表成熟度不夠，可能不會開花。

花梗：花梗粗，長而直挺。

葉：葉片完整、青翠，對稱生長、無枯黃和蟲咬。

非洲菊

選購要點

花苞：花苞大、花瓣及花形完整無掉瓣、花瓣外緣無枯黃現象，花色要鮮明。

花莖：無病蟲害痕跡，花莖粗直硬挺、沒有萎軟折傷，吸水性較佳。

大菊

選購要點

花苞：花苞飽滿，開四五成。

莖葉：花莖挺直、葉片完整無干枯腐爛現象。梗彎代表品質不穩(wěn)定，屬次級品。

火鶴花

選購要點

花苞：苞葉飽滿完整不卷曲、肉穗花序無黑點且色澤鮮艷。

花莖：花莖堅實直挺不彎曲、沒有斑點。選購時，留意保鮮管的水是滿的，且花莖在水中呈現飽滿干凈的狀態(tài)；若水只剩一半，花莖腐爛，代表花材已經進貨一段時間了。

洋桔梗

選購要點

花苞：花苞數多，單只花朵達3朵以上，花苞碩大、花色鮮明，開六七成。

莖葉：莖葉粗硬直挺、葉色鮮綠，無損傷、折傷、病斑，葉左右對稱完整為佳。

蝴蝶蘭

選購要點

花朵：挑選花梗長、花朵數多，花形平整、花色鮮潤、花瓣厚實。如果花瓣表面有皺褶，代表已快凋謝。

香雪蘭

香雪蘭，屬鳶尾科香雪蘭屬多年生球根草本花卉，別名小蒼蘭、小菖蘭、剪刀蘭、素香蘭、香鳶尾、洋晚香玉。

香雪蘭的花語是：純潔、濃情、清香、幸福、清新舒暢。

香雪蘭原產非洲南部好望角。約有20個種，在生產上常根據花色分為紅色系、黃色系、白色系、藍色系等栽培品系。香雪蘭的花期早，色澤鮮艷，花朵芳香，插花期長，可于早春、春節(jié)供應上市，既可切花栽培，也可溫室盆栽。

香雪蘭在花藝作品中一般作為配角出現，不過不用擔心，它一定會用香氣成為主角的。幾點點綴，就已很美好。整株形態(tài)足夠纖弱、足夠優(yōu)美。市面上常見黃色，品種，氣味奇香無比。曾經有人說它是花界「最香」的花朵，不過論香氣，跟芍藥比還是見仁見智了。雖然不能存放特別久，但是在高飽和色系的花材里，它依然辨識度很高，適合與香檳色、白色、綠色、藍紫色搭配。

金合歡

金合歡，是含羞草科金合歡屬的近千種植物，廣布于全球的熱帶和亞熱帶地區(qū)，以大洋洲及非洲的種類最多，花期3-10月。

金合歡的確是越看越喜歡的花材，而且可以做干花，存放時間很長，建議持有哦~它還是澳大利亞的國花，象征友誼，澳洲街道處處可見金合歡。對花藝師來說，它是很好的配材，有了金合歡，整個作品都會亮起來，春天氣息滿滿。

看見金合歡樹，實在難以想象它也能成為鮮切花花材。但是，等看到它被切割好后的樣子，又不得不說，實在是太適合了！

拿到這種花材，就算完全不知道怎么辦，正束插瓶里都能滿心歡喜。配藍灰色尤其好看。金合歡開花，看起來像朵迷你的蒲公英。

既有金黃的好寓意，又區(qū)別于土豪金的鄉(xiāng)紳版，吉利、又活潑，還有比這更討喜的顏色嗎？

3-4個整枝，適合造型大氣的歐式鄉(xiāng)村風作品，若干小細枝隨意插入主花中，分不清是花還是草，有一種蓬勃的生機。

銀蓮花

銀蓮花別名華北銀蓮花、毛蕊茛蓮花，是毛茛科銀蓮花屬植物，也就是洋牡丹的親戚。纖細，不算強壯，也不至于柔弱，優(yōu)雅卻不高冷。

銀蓮花身上的寓意特別多，在希臘語里，它是「風」，似乎為風所吹開。

花蕊一點黑，足夠特別，這也導致它特別多變，換了個色好像換了副面孔，暗黑風、復古歐式風、鄉(xiāng)村風它都能駕馭，但是啊，真不是新手小白能駕馭的啊。

如果拋棄繁復的歐式風，改走鄉(xiāng)村風，可以選擇若有似無的綠色系花材陪襯銀蓮花，看上去就像一陣清新的夏風。

超級復古、華麗、復雜的歐式風格，大約會用到十幾種花材，一盆花就能鎮(zhèn)住一屋子人。銀蓮花藏身其中，和所有花材演一出大戲，不高傲，也不自卑，它的身邊或許會有更繁茂的重瓣主花，但很難說是誰陪襯誰了?！钢行暮诙础箍墒菬o法忽視的存在。

風鈴草

風鈴草，別名有鐘花，筒花，風鈴花等?；ǘ溏姞钏骑L鈴，花色明麗素雅，在歐洲十分盛行，是春末夏初小庭園中常見的草本花卉，常以它表達健康、溫柔、可愛。

常見白色、粉色、紫色，花瓣上有絨毛，乍見是非常家常的小花。

聽名字、看外形，讓我們想起風鈴，一陣風拂過，須得是一陣輕風，玲玲朗朗很動聽。風鈴草和銀蓮花還挺搭的，花瓶除了玻璃材質，最好選擇金屬銀色、銅瓶，會特別有氣質。

不過風鈴草的淡粉紅和藍紫色比較危險，稍不注意就會搭出城鄉(xiāng)結合部的氣息，如果不是專業(yè)花藝師，很可能栽溝里。保險做法是保持同色系或者漸變色，看上去不易亂。

奶油春天

最近流行的荷蘭毛邊弗朗，造型跟以往的非洲菊略有不同，首先顏色上是粉粉噠，很少女的顏色，江湖綽號「奶油春天」。

奶油春天的這種「粉」是偏低飽和度的粉色，和其他大黃、大橙、大紅的高飽和色彩比，天然自帶性冷淡屬性，因此但看就已比一般的非洲菊高大上太多。

其次是花瓣造型的不同，傳統非洲菊花瓣整齊，一瓣一瓣非常捋順，奶油春天的花瓣就像爆炸頭，亂蓬蓬的，花瓣細窄而尖，乍一看還以為是紙剪成的呢。

奶油春天適合與粉色、淺色系花材搭配，選用沉色包裝紙，可以突出它的粉色，若用淺色包裝紙，配材上選擇黃白色系，更有春天的感覺。

幾乎所有的花藝師都不會多用，1-3朵足矣，數量不多，足夠吸睛。除了甜美，若使用大量自然系花材搭配，它也頗能勝任鄉(xiāng)村風。

鮮花的挑選步驟：

1、在挑選鮮花的時候要注意的有：花瓣是重要的觀察依據：飽滿、無傷痕斑點、色彩鮮明葉綠、無病害、新鮮濕潤；莖稈粗壯、挺直、較長；切口整齊、干凈、顏色正常，無腐敗變色現象，手摸切口無滑膩感。

2、買回或采回的花材大多有些脫水，復水后的花材才能有神采，復水時先將花莖下部切去I—2厘米，用清水淋濕花材，用報紙等易吸水、透氣的紙張包緊，插入盛有充足水分的水桶，放在陰涼處。

3、透氣對鮮花十分重要，因為鮮花是活植物，也要呼吸。不要將鮮花緊緊包裹在不透氣的塑料袋中，最好將暫時不用的鮮花包裹在潮濕報紙中保存，但注意易腐爛的花材不要搞得過濕，如康乃馨，否則會適得其反。溫度是促使花開的重要原因，如能使鮮花處于12—15℃的環(huán)境中，花兒可開放得更長久。