接骨木是一種落葉灌木或小喬木，接骨木可以藥用也可以食用，下面我們就來(lái)分享一下接骨木的功效與作用及食用禁忌。接骨木株高2米4米，樹(shù)皮呈灰褐色，老枝具黃褐色髄心。接骨木葉對(duì)生,奇數(shù)羽狀復(fù)葉，葉片廣卵形或橢圓形。

小葉311片，上面綠色，下面灰綠色，觸摸揉碎后有異香氣味，葉柄基部小枝節(jié)部位稍形膨大，并呈紫黑色。春季開(kāi)花，花小，黃白色，在枝端密集成圓錐狀聚傘花序。接骨木漿果圓球形，紅色，內(nèi)有35個(gè)核，果熟期個(gè)般是在每年的78月。

接骨木大多分布于我國(guó)華北、東北和華東等地;接骨木性喜光亦耐陰，對(duì)土壤要求不嚴(yán)，適應(yīng)性強(qiáng)，多生于山野林緣、地邊、溝塘、路旁的灌木叢中。接骨木有耐旱力，根系發(fā)達(dá)，萌蘗力強(qiáng)，故播神、扦插、分根均可繁殖。

接骨木的花語(yǔ)是守護(hù)、避邪和消災(zāi)。接骨木的花語(yǔ)是有一定的由來(lái)的，它的葉子可以釋放出一種比較強(qiáng)烈的臭氣，據(jù)說(shuō)，這種臭氣可以避邪驅(qū)魔；接骨木還能為家庭消災(zāi)免禍，去除金屬器具的毒性；此外，人們還相信，養(yǎng)殖接骨木，可以保證主人的壽命。所以，接骨木的花語(yǔ)就有守護(hù)、避邪和消災(zāi)的意思了。

接骨木的傳說(shuō)：接骨木其實(shí)是一種很神秘的植物，通常被視為靈魂的棲息地，并且會(huì)和女巫、厄運(yùn)等負(fù)面的內(nèi)容產(chǎn)生聯(lián)系。在北歐神話里面，妖精之母希爾達(dá)就是住在接骨木的根里面的。在中世紀(jì)，燃燒接骨木或者是將其放進(jìn)屋里面都是不吉利的。

不過(guò)，適當(dāng)?shù)奶幚淼慕庸悄臼怯兄Ｗo(hù)的功能的，蘇格蘭人就習(xí)慣于早每年的5月1日前，收集接骨木的葉子，然后將其掛在門上，據(jù)說(shuō)可以遠(yuǎn)離厄運(yùn)。在巫術(shù)中，接骨木的樹(shù)枝是可以制作魔杖的。

在我國(guó)，也是有著關(guān)于接骨木的一些說(shuō)法的。據(jù)說(shuō)在浙江西南地區(qū)，歷史悠久的畬族府上，有一種名貴的就——畬族綠曲酒，這種酒里面就有一種很神秘的成分-接骨木。此外，據(jù)說(shuō)站在接骨木的樹(shù)下，可以避雷。

接骨木的主要價(jià)值

藥用作用：接骨木是一種中醫(yī)上的叫法，是一味藥用價(jià)值很高的藥材，在藥用方面有極大的作用，可以疏通經(jīng)絡(luò)，活血化瘀止痛等作用，同時(shí)在臨床應(yīng)用中有很大作用。在臨床中主要用于風(fēng)濕痹痛，跌仆傷痛，水腫及小便不利等。

食用作用：接骨木在藥用價(jià)值上體現(xiàn)的非常明顯，其實(shí)接骨木還可以進(jìn)入食材。在中醫(yī)上為治療一些病癥，通常用接骨木泡水喝，療效顯著。接骨木泡水可以治療黃疸、腳氣、水腫、骨折風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎等好處。另外接骨木的花沖泡出的茶可以緩解感冒初期的癥狀以及對(duì)花粉過(guò)敏的癥狀。果實(shí)還可以制成酒、果醬和糖，是非常美味的食材。

觀賞作用：接骨木枝葉翠綠，給人清新的視覺(jué)。接骨木的花呈白色星狀分布，有種滿天星的感覺(jué)，加以艷紅的果實(shí)相襯托，更顯得一派和諧。

預(yù)防流感：接骨木果具有消炎，抗病毒以及提高免疫力的作用。尤其針對(duì)發(fā)熱型的傷風(fēng)流鼻水，喝一杯濃濃的接骨木果茶可以有效舒緩鼻塞，并協(xié)助減少鼻竇粘膜，加快復(fù)塬。除此之外，黑接骨木莓能有效改善咳嗽，感冒，流感，細(xì)菌性和病毒性感染和扁桃腺炎等一系列流感的癥狀。

抗氧化：接骨木果中還含有豐富的植物黃酮類化合物，是人體很好的抗氧化劑，有助于消除身體自由基，防止人體細(xì)胞的損害。能加速肌膚在面對(duì)氧化壓力下的復(fù)塬能力，提升肌膚防御力和免疫力;同時(shí)緊緻肌膚，維持緊實(shí)、減緩皺紋增生。

滋潤(rùn)肌膚：接骨木果油含有高含量的不飽和脂肪酸，在有效滋潤(rùn)肌膚、并提高保水度，卻擁有輕盈的質(zhì)地，不會(huì)使肌膚感覺(jué)到厚重油膩。而接骨木莓果也是較為少數(shù)富含 Omega-3 的植物油，占比約 35-45%，甚至較玫瑰果油、黑醋栗油更高，不但能協(xié)助肌膚鎮(zhèn)靜穩(wěn)定、也能幫助肌膚對(duì)抗不同環(huán)境下外界的刺激。

骨質(zhì)疏松：接骨木果是抗氧化和抗炎化合物的結(jié)合，可以幫助減輕關(guān)節(jié)疼痛和酸脹，同時(shí)高含量的礦物質(zhì)有利于促進(jìn)骨骼的強(qiáng)度和新骨組織的發(fā)展，可顯著延緩骨質(zhì)疏松癥的發(fā)病。

降低膽固醇：接骨木果提取物能降低血清中的膽固醇密度，一則雙盲對(duì)照研究指出(為期2周，對(duì)象為34位健康受試者)，相較于安慰劑，低劑量的接骨木萃取物有些微的降餐后血脂(膽固醇)效果。