非洲菊（英文名：Gerbera），屬菊科多年生草本植物，全株具細(xì)毛，頂生花序，多數(shù)葉為基生，羽狀淺裂。株高30～45cm，頭狀花序單生，頂生花序，花色分別有紅色、白色、黃色、橙色、紫色等。高出葉面20～40cm，花徑10～12cm，總苞盤(pán)狀，鐘形，舌狀花瓣l～2或多輪呈重瓣?duì)睿?strong>通常四季有花，以春秋兩季最盛。

是現(xiàn)代切花中的重要材料。非洲菊花徑較大（8厘米～10厘米），花期調(diào)控容易，現(xiàn)切花栽培面積逐年增多，應(yīng)用日漸廣泛。非洲菊還能耐長(zhǎng)途運(yùn)輸，切花供養(yǎng)時(shí)間長(zhǎng)；

如栽培方法得當(dāng)，每株一年可切取30枝切花，實(shí)為理想的切花花卉。非洲菊花朵碩大，花色豐富，管理省工，在溫暖地區(qū)能常年供應(yīng)鮮切花。主要類型可分現(xiàn)代切花型和矮生栽培型，有白、粉、紅、黃等各種花色。

生長(zhǎng)習(xí)性：非洲菊喜冬暖夏涼、空氣流通、陽(yáng)光充足的環(huán)境，不耐寒，忌炎熱。生長(zhǎng)適溫20℃～25℃，冬季適溫12℃～15℃，低于10℃時(shí)則停止生長(zhǎng)，屬半耐寒性花卉，可忍受短期的0℃低溫。在華南地區(qū)可作露地宿根花卉栽培；

華東地區(qū)須覆蓋越冬或在溫室進(jìn)行切花促成栽培。喜肥沃疏松、排水良好、富含腐殖質(zhì)的沙質(zhì)壤土，忌粘重土壤，宜微酸性土壤，在中性和微酸性土壤中也能生長(zhǎng)，但在堿性土中，葉片易產(chǎn)生缺癥狀。

非洲菊的盆栽技術(shù)

盆栽生產(chǎn)，盆栽非洲菊在日常生產(chǎn)過(guò)程中，需要注意以下：

1.生產(chǎn)溫室要具備通風(fēng)、遮陽(yáng)以及加溫用設(shè)施。如果條件允許，還應(yīng)配備苗床、地布或灌溉系統(tǒng)。溫室要有密閉性，防止昆蟲(chóng)入內(nèi)。

2.溫室內(nèi)溫度應(yīng)控制在15℃至25℃之間，最高不要高于30℃，最低不低于13℃。一般生產(chǎn)日平均溫度為18℃至19℃，超過(guò)19℃就應(yīng)通風(fēng)。同時(shí)，夜溫不宜太高，否則會(huì)影響正常的花芽分化，理想的夜溫應(yīng)該在15℃至18℃之間。 

3.使用透氣和排水性能良好的介質(zhì)，最好是泥炭和珍珠巖混合的基質(zhì)。pH值為5.5至6.0，EC值為0.7至1.0，有利于微量元素的吸收。 

4.盆栽非洲菊對(duì)水分非常敏感，因此必須保證澆 水的正確時(shí)間，在早晨或傍晚澆水，入夜時(shí)要使植株相對(duì)干燥。植株開(kāi)始長(zhǎng)根時(shí)必須從下部澆水，可以采用底部滲透的方式；高溫期間可以從植株上方澆水，但要注意防止從植株中心部位開(kāi)始產(chǎn)生的真菌霉變。 

5.非洲菊比較喜肥，夏季施肥時(shí)氮與鉀的比例為2誜1，冬季為1.5：l。肥料pH值應(yīng)為5.5至6.0。 非洲菊在生長(zhǎng)過(guò)程中最適宜的日照長(zhǎng)度是11小時(shí)至13小時(shí)，因此在低光照的時(shí)候可以進(jìn)行人工補(bǔ)光。一般人工補(bǔ)光的要求是每平方米3500至4000勒克斯。需要注意的是，補(bǔ)光要在植株上盆4周后進(jìn)行。 

6.非洲菊從上盆到開(kāi)花，如果是夏季生產(chǎn)，需要8周至9周；冬季生產(chǎn)需要11周至12周。盆的大小為10厘米至15厘米。溫室內(nèi)每平方米大約可以生產(chǎn)30盆，但是要注意當(dāng)植株長(zhǎng)到一定大小后應(yīng)及時(shí)拉開(kāi)。

非洲菊 - 采后處理

采收：單瓣品種的花朵當(dāng)2-3輪雄蕊成熟后就可采收了，重瓣品種要成熟一些才采收，早采的花朵瓶插壽命會(huì)縮短。采后必須先立即放入水中，水必須很清潔。鮮花在放入水前須剪去2-5cm毛狀木質(zhì)化的底部花梗，使花梗能夠吸水。

瓶插壽命是切花商品價(jià)值最主要的組成部分之一。采后處理對(duì)于非洲菊的瓶插壽命是非常重要的，不經(jīng)過(guò)采后處理的非洲菊切花流入市場(chǎng)后，最終難以讓消費(fèi)者滿意，反過(guò)來(lái)將會(huì)降低非洲菊的消費(fèi)量。下面介紹的方法能夠延長(zhǎng)非洲菊的瓶插壽命。

采收切花：當(dāng)非洲菊花朵一輪或兩輪雄蕊吐出花粉時(shí)，才能采花，過(guò)早采花將使瓶插壽命縮短。這是因?yàn)檫^(guò)早采摘時(shí)，外輪邊花所儲(chǔ)存的能量是不足以完成其發(fā)育的。

采花時(shí)要摘下整個(gè)花梗而不能做切割，因?yàn)榍懈詈罅粝碌牟糠謺?huì)腐爛并傳染到敏感的根部，還會(huì)抑制新花芽的萌發(fā)。采下的花整理后，將花梗底部切去2-4cm,切割時(shí)要斜切，這樣可以避免木質(zhì)部導(dǎo)管被擠壓。

花梗底部是由非常狹窄的木質(zhì)部導(dǎo)管組成的，對(duì)水分傳輸有阻礙作用，切去之后，花朵吸水更加容易，這對(duì)于避免花頸部開(kāi)裂和彎曲是很重要的。此外采花時(shí)，空氣有可能被吸進(jìn)導(dǎo)管而阻止花朵吸水，切去一部分花梗也除去了導(dǎo)管中的氣泡。

采后預(yù)處理：切花采收后，要立即將花梗浸入水桶中，并運(yùn)送到?jīng)鏊牡胤健?strong>所用的水和水桶要很干凈，每次使用之前都要清洗消毒，以防細(xì)菌滋生，因?yàn)榧?xì)菌會(huì)堵塞導(dǎo)管而使花朵不能吸水。

預(yù)處理過(guò)程中，水的PH要用氯化物（漂白粉）調(diào)整為3.5-4.0。過(guò)高的PH值將為細(xì)菌創(chuàng)造一個(gè)理想的生活條件。漂白粉既能降低水的PH值，又能殺菌，其中的氯化鈣還能起到延長(zhǎng)切花壽命的作用。研究表明漂白粉的加入量以50-100mg/l為宜，處理時(shí)間不能超過(guò)4個(gè)小時(shí)。

處理時(shí)間過(guò)長(zhǎng)會(huì)使花梗損傷，表現(xiàn)為花梗出現(xiàn)褐色的斑紋或顏色被漂白。作長(zhǎng)時(shí)間處理時(shí)，漂白粉的濃度要降低，最高為25mg/l,最低為3mg/l 。低于3mg/l 時(shí)，應(yīng)補(bǔ)充漂白粉。處理地點(diǎn)不能有陽(yáng)光照射，否則將使漂白粉的有用成分發(fā)生分解而失效。

保鮮液處理：預(yù)處理完成后，將花梗浸入保鮮液中處理6-24小時(shí)，處理過(guò)程中，較多的花梗浸入水中有利于花朵吸水，其長(zhǎng)度以10-15cm為理想；環(huán)境溫度過(guò)高會(huì)使花朵因?yàn)檎趄v作用而失去過(guò)多的水分，以10-15℃為理想。

水分的喪失會(huì)引起非洲菊花朵的衰老，因此在整個(gè)采后處理過(guò)程中都要避免干燥和吹風(fēng)。最好將環(huán)境的相對(duì)濕度提高到70%。此外，在保鮮液處理過(guò)程中，要注意防止切花受到乙烯的危害，乙烯是一種衰老激素,會(huì)縮短非洲菊的瓶插壽命。

卡車發(fā)動(dòng)機(jī)排出的廢氣中，含有乙烯，因此在裝貨的過(guò)程中，要把卡車的引擎關(guān)掉。非洲菊的保鮮液由以下成分組成： 蔗糖，3g/l 檸檬酸，150mg/l 含七個(gè)結(jié)晶水的磷酸氫二鉀（K2HPO47H2O ）75mg/l 蔗糖為非洲菊過(guò)程中繼續(xù)開(kāi)放提供能量，還能促進(jìn)花朵吸水。檸檬酸使保鮮液的PH值降低，從而阻止細(xì)菌的滋生。

保鮮管理：可以把切花置于相對(duì)濕度為90％～95％，溫度為2～5℃的環(huán)境中進(jìn)行貯藏。當(dāng)儲(chǔ)運(yùn)時(shí)，非洲菊可耐較長(zhǎng)時(shí)間的干藏。但在開(kāi)箱后必須盡快將其插入水中，亦可使用市售保鮮液延長(zhǎng)瓶插壽命。

分級(jí)：所采收的花材應(yīng)該在具品種典型特征、無(wú)破損污染、視覺(jué)效果良好之前提下進(jìn)行分級(jí)：一級(jí)切花的長(zhǎng)度為60厘米左右；二級(jí)切花的長(zhǎng)度為55厘米左右；三級(jí)切花的長(zhǎng)度為50厘米左右。相同等級(jí)的切花長(zhǎng)度之差，不宜超過(guò)標(biāo)準(zhǔn)的±2厘米。 

包裝運(yùn)輸：在運(yùn)輸過(guò)程中，將環(huán)境溫度降到6-9℃，這樣就使花朵的生命活動(dòng)延緩下來(lái)，保存著能量到消費(fèi)者手中的時(shí)候再使用。包裝用的紙箱重復(fù)使用更為經(jīng)濟(jì)，但會(huì)成為茲長(zhǎng)細(xì)菌的地方。所以紙箱的重復(fù)使用不能太頻繁。

總之，在整個(gè)采后處理過(guò)程中都要保持清潔衛(wèi)生，才能有效地延長(zhǎng)非洲菊的瓶插壽命 。非洲菊運(yùn)到目的地以后，花梗底部會(huì)變干，要用干凈的小刀斜切去一點(diǎn)花梗，再浸入干凈的保鮮液中，如果沒(méi)有保鮮液，也可以使用低濃度的漂白粉溶液。