迷迭香葉帶有茶香，味辛辣、微苦，常被使用在烹飪上，也可用來泡花草茶喝。常綠灌木，古代認(rèn)為迷迭香能增強(qiáng)記憶，提神，調(diào)理貧血，可祛斑，減少皺紋強(qiáng)化肝及心臟功能。

目前公認(rèn)的最具備有抗氧化作用的植物。迷迭香中的抗氧化成分主要為鼠尾草酸、鼠尾草酚、迷迭香酚、熊果酸、迷迭香酸等成分。迷迭香也常常被擺放在室內(nèi)來凈化空氣。

迷迭香為常綠灌木，株直立，葉灰綠、狹細(xì)尖狀，葉片發(fā)散松樹香味，自古即被視為可增強(qiáng)記憶的藥草。春夏開淡藍(lán)色小花。迷迭香原產(chǎn)于地中海沿岸，屬于常綠的灌木，夏天會開出藍(lán)色的小花，看起來好像小水滴般。

所以rosmarinus在拉丁文中的意思是「海中之露」的意思。而迷迭香也有象征忠誠的意思，因此在歐洲的婚禮中也常見新娘子以迷失香作為配飾，向世人昭告她對愛情的此情不渝。

形態(tài)特征：迷迭香常綠小灌木，高約1～2米，有纖弱、灰白色的分枝，全株具香氣。葉對生，無柄；葉片線形，革質(zhì)，長約3.4厘米，寬約2～4毫米，上面暗綠色，平滑，下面灰色，被毛茸，有鱗腺，葉緣反轉(zhuǎn)，下面主脈明顯。

花輪生于葉腋，紫紅色，唇形；萼鐘狀，2唇形，有粉毛；花冠2唇，筒部短，喉部廣闊，上唇2瓣，下唇3裂，大型，凹面有紫點(diǎn)；雄蕊僅前方1對發(fā)育；子房2室，花柱微超出上唇外側(cè)。小堅(jiān)果4，平滑，卵球形。花期4～6月。

生長習(xí)性：迷迭香性喜溫暖氣候，但臺灣平地高溫期生長緩慢，冬季沒有寒流的氣溫較適合它的生長，水分供應(yīng)方面由于迷迭香葉片本身就屬于革質(zhì)，較能耐旱，因此栽種的土壤以富含砂質(zhì)使能排水良好較有利于生長發(fā)育，值得注意的是迷迭香生長緩慢，這也意味著它的再生能力不強(qiáng)。

喜日照充足、涼溫干燥的環(huán)境，生長適溫：10-25度，較耐旱，夏季略遮蔭，并放置通風(fēng)處，適宜載植于富含沙質(zhì)，排水良好的土壤中，可用扦插、播種繁殖，（種子繁育出的種苗品質(zhì)差，夏季易生痛蟲差）。迷迭香因其生長緩慢，所以修剪不能過分，修剪以枝條長度一半為限，收獲后不如不立即使用，應(yīng)迅速烘干，以免香氣逸失。

迷迭香的作用用途：古代認(rèn)為迷迭香能增強(qiáng)記憶，目前公認(rèn)的最具備有抗氧化作用的植物。可治療陰道松弛，若劑量太高則有癲癇或痙攣之虞，懷孕婦女禁用。

美容作用：迷迭香的主要功能在于收縮陰和抗氧化，迷迭香提取液中的有效成分與天然有機(jī)脂具有很強(qiáng)的親和性，因此，迷迭香常與有機(jī)脂結(jié)合制成凝脂產(chǎn)品。一般的清潔用品在清洗過后，護(hù)膚的功能性成分大部分會被水沖洗流失。

嬌妍的科研人員在三高新鮮提取技術(shù)的基礎(chǔ)上，通過添加擇向活性酶等手段，使迷迭香的有效成分在與凝脂親和的同時(shí)也與肌膚表皮層產(chǎn)生親和性，這種親和性超越了與水的親和性，因此，在清洗的過程中，迷迭香的大部分有效成分仍能夠被皮膚吸收，起到縮陰和抗氧化的效果，不過，該技術(shù)現(xiàn)今只有嬌妍生產(chǎn)線在應(yīng)用。

迷迭香是著名的有收斂功效的植物，可以幫助我們清潔毛囊和皮膚深層，并能夠讓毛孔更細(xì)小，從而讓皮膚看起來更細(xì)膩更平整。而對于面部有多余脂肪的人來說，也有消除脂肪，緊實(shí)皮膚的功效，此外，迷迭香的抗氧化性，對減緩衰老也起到了一定作用。

室內(nèi)種植：迷迭香有著青草一樣的清涼氣味和甜樟腦的氣息，稍帶刺激性，從古代起就被用來提高和加強(qiáng)記憶，直至今日希臘學(xué)生在考試前家里都會泡迷迭香茶，因?yàn)槠洫?dú)特的香味可以使人奮發(fā)向上。

提神并集中是迷迭香最直接的刺激，對于一個創(chuàng)意工作者來說，這也代表了隨時(shí)布置好了一個適合創(chuàng)意激發(fā)，讓靈感如泉水般涌來的最佳環(huán)境。迷迭香有助于激發(fā)正面的，向上的，前進(jìn)的，積極的工作氣氛，特別是團(tuán)隊(duì)工作，讓員工在一種「受寵」與「受尊重」的香氛下，更能有強(qiáng)大的發(fā)揮能力！

食療價(jià)值：消除胃氣脹、增強(qiáng)記憶力、提神醒腦、減輕頭痛癥狀、對傷風(fēng)、腹脹、肥胖等亦很有功效。有較強(qiáng)的收斂作用，調(diào)理油膩不潔的肌膚，促進(jìn)血液循環(huán)，刺激毛發(fā)再生。改善脫發(fā)現(xiàn)象（孕婦禁食）。

迷迭香茶擁有能令人頭腦清醒的香味，能增強(qiáng)腦部的功能，可改善頭痛，對需要大量記憶的學(xué)生不妨多飲用迷迭香茶。改善語言、視覺、聽力方面的障礙，增強(qiáng)注意力，治療風(fēng)濕痛，強(qiáng)化肝臟功能，降低血糖，有助于動脈硬化的治療，助麻痹的四肢恢復(fù)活力。

藥用價(jià)值：迷迭香的花、種子可減輕頭痛、幫助睡眠、防止掉發(fā)的功效，同時(shí)還具有一定的殺菌抗痛毒效用；烹飪時(shí)放入少許葉片，可去除魚腥味；鮮草可泡茶、沐浴、去汗清爽提神；鮮花蒸餾后可生產(chǎn)芳香油，世界上第一種香水—匈牙利水就是用迷迭香提取的。

迷迭香花語一：回憶。迷迭香被定義為愛情、忠貞和友誼的象征，而它的花語則是回憶，拭去回憶的憂傷「你給我的承諾我不會忘記，請你永遠(yuǎn)留住對我的愛，思念我、回想我」。

從十六世紀(jì)開始，歐美人常在已逝者的墳上植下一棵迷迭香，代表永恒的生命、愛與美好的追思回憶?！豆防滋亍防镉羞@樣經(jīng)典句子：“迷迭香，是為了幫助回想；親愛的，請你牢記在心。”

傳說，匈牙利王妃伊麗莎白女王將迷迭香精油制成化妝水，每天用它來洗臉，所以即使年事已高，看起來仍然像年輕女子一樣的美麗，使得許多歐洲貴族以為看到了她，就回到了自己的年輕時(shí)代。

迷迭香話語二：紀(jì)念。意大利人會在喪禮儀式上將小枝的迷迭香拋進(jìn)死者的墓穴，代表對死者的敬仰和懷念。而在維多利亞時(shí)代的英國，迷迭香的花語就有紀(jì)念的意思，象征著長久的愛情、忠貞不渝的友誼和永遠(yuǎn)的懷念。