金桔為蕓香科，屬金柑。又稱金棗、金柑、小橘子。常綠灌木。高3米，一般不具刺，小枝綠色，營養(yǎng)充足時分枝多；葉披針形至長橢圓形，5-9厘米長，全緣，葉柄稍有翅；花小，白色，芳香，1-3朵腋生，花瓣5，雄蕊20-25，子房5室；果橢圓形或倒卵形，長2.5-3.5厘米，金黃色；果實球形的屬日本金桔(F.japonica)。

金桔原分布中國東南沿海各省，特別是廣東地區(qū)，種植和食用金柑的歷史最悠久，是名副其實的金桔之鄉(xiāng)。另外華南及長江中下游也廣為栽培。

賞其葉花、果，或?qū)樯a(chǎn)果實制作桔餅者，盆栽后精細管理，繁殖用嫁接法，砧木用枸桔或柑桔類實生苗。一株可以結(jié)10個以上的金黃小桔，新春佳節(jié)一出口香港地區(qū)，很受香港人歡迎。其藥用價值較高。

形態(tài)特征：金桔的花兩性，整齊，白色，芳香;萼片5;花瓣5，長約7毫米，雄蕊20 -25毫米，不同程度的合生成若干束;雌蕊生于略升起的花盤上。果矩圓形或卵形，金黃色。果皮肉質(zhì)而厚，平滑，有許多腺點，有香味。肉瓤4–5。

生態(tài)習(xí)性：金桔性喜陽光充足的溫暖濕潤的氣候，不耐寒，稍耐陰，耐旱，要求排水良好的肥沃、疏松的微酸性砂質(zhì)壤土。養(yǎng)護時要放置在陽光充足的地方。若光照不足，環(huán)境蔭蔽，往往會造成枝葉徒長，開花結(jié)果較少。

由于金桔夏季喜涼爽氣候，或夏日照強度大，此時宜放在略在遮蔭處為好。冬季室溫以不結(jié)冰為宜。如室溫過高，植株得不到充分休眠，則翌年生長衰弱，易落花落蕾。

金桔的盆栽養(yǎng)護

生長習(xí)慣：金桔別名羅浮，金棗，長金柑，牛奶金柑，棗桔等，屬于蕓香科、金柑屬的常綠灌木或小喬木。原產(chǎn)我國南部，廣布長江流域以南各省區(qū)。金桔高約1-3米，多分枝，通常無刺。葉片披針形至矩圓形，長5-9厘米，寬2-3厘米，全緣或不具明顯的細鋸齒，表面光亮深綠色，背面青綠色，有散生腺點；

葉柄有狹翅，與葉柄連接處有關(guān)節(jié)?；ㄆ?-8月，單花或2-3朵集生于葉腋，白色，芳香。果實矩圓形或卵形，長2.5-3.5厘米，11-12月果熟時金黃色，果皮肉質(zhì)而厚，平滑，有許多腺點，有香味。

金桔喜溫暖濕潤和日照充足的環(huán)境，較耐寒，不耐旱，稍耐陰。要求深厚，肥沃，排水良好而帶酸性的砂質(zhì)壤土。 金桔用嫁接法繁殖，采用一年生構(gòu)桔或酸橙作砧木，接穗選擇一年生粗壯的春梢，隨剪隨用，剪去葉片留葉柄。

嫁接方法：枝接，在3-4月里用切接法；芽接在6-9月進行；靠接在6月進行，盆栽常用此法。嫁接成活后的第二年萌芽前可移栽，要多帶宿土。 盆栽金桔，天冷時只要移入室內(nèi)，一般就能安全越冬，室溫不宜過高，過高反招致生長衰落。

每隔1-2年，春季出室時進行換土，換土后放在陰處養(yǎng)護半月，然后放到陽光下培育。金桔要合理修枝，在2-3月進行，剪去密生枝，細弱枝，交叉重疊枝，下垂枝和病枯枝。強枝不必剪，徒長枝應(yīng)打頭，衰老枝剪短，促使它更新。

修剪后既要使枝條不錯亂，又要保持相當(dāng)密度，形成良好的圓頭形樹冠。7月秋梢新發(fā)，對過密和影響樹形的嫩枝應(yīng)及時摘除。 水肥管理要適當(dāng)，如葉片發(fā)黃，可能過濕了，馬上“扣水”；如葉子干卷，應(yīng)立即補充水分。

為了達到觀果的目的，要適當(dāng)增施磷肥。養(yǎng)護過程中還要注意向日性，花盆朝南的，移動后仍需朝南，不能紊亂光照，否則樹勢不旺。金桔主要病蟲害有潰瘍病，瘡痂病，黃鳳蝶，玉帶鳳蝶，紅蜘蛛，潛葉蛾，銹壁虱，桔蚜，星天牛等，要及時防治。

金桔樹姿幽雅，花香遠溢，金果玲瓏，種植于庭院窗下或群植于草坪樹叢周圍，為蕭條的冬季增添了色彩。它對二氧化碳抗性強，也可作為工廠綠化樹種。金桔果、花入藥，能理氣解郁，化瘀，醒酒。根入藥，有行氣，化痰，散結(jié)功能。

修剪要點：柑是柑橘類果樹中果實最小的一類，樹冠也較小。樹冠圓頭形，枝細而密生，外層分枝多，易交錯造成樹冠外圍郁蔽，內(nèi)膛空虛。金柑1年可抽3～4次梢，春、夏梢是良好的結(jié)果母枝，尤其是春梢。每年開花2～3次。

幼樹：金柑幼齡樹宜采取輕剪。一般只剪去徒長枝、枯枝、病蟲枝和萌蘗。

老枝：金柑進入結(jié)果盛期后，可先將樹冠外圍失去結(jié)果能力的衰老枝從基部剪除，以恢復(fù)樹勢。

綠枝：盛果期的金柑，當(dāng)年抽生的新梢，除徒長枝外，一般都不長，有的在先端同一部位抽發(fā)2～3個枝梢，且長短不一，對于這類同級的枝，可用留強去弱的方法，疏刪一部分。冬季未達到木質(zhì)化的柔軟枝條可從基部剪除。

徒長：金柑的徒長枝，多長在骨干枝上，長的可超過1米，且有刺。徒長枝往往中下部光禿，在枝先端的1/3處常萌發(fā)成掃帚枝，不僅擾亂樹形，而且遮蓋其他枝條。對徒長枝，除必需留作補充樹冠空缺的以外，都應(yīng)從基部剪除，最好在幼芽或嫩梢時及時抹除，以免消耗養(yǎng)分。

結(jié)果：金柑已結(jié)果的枝，由于輸導(dǎo)組織發(fā)達，仍保持綠色、粗壯，又因枝短而不需要短剪，對其中密生的和衰弱的落花枝可疏除。

枯枝：對于這類枝條應(yīng)從基部疏除。密生交叉枝在周圍枝梢疏剪，有空位的可作適當(dāng)回縮。