“ 內(nèi)容摘要: 花卉消費(fèi)近年來(lái)呈越來(lái)越旺的趨勢(shì),除了花卉本身所具俏麗姿容、讓人們賞心悅目、美化家居等功效外,它還可以開(kāi)發(fā)人們的想像力,使人們?cè)谙嗷ソ涣鲿r(shí)更含蓄、更有品位。如何開(kāi)一家賺錢的花店?開(kāi)花店的的流程都有什么?大概需要多少錢?開(kāi)花店技巧是什么? ”
每個(gè)女孩子都有開(kāi)花店的夢(mèng)想,幸運(yùn)的今年年初我拿著從四處借來(lái)的錢,把一個(gè)12㎡左右的小花店開(kāi)起來(lái)了。但是店開(kāi)了,夢(mèng)想僅僅算是實(shí)現(xiàn)了一半,另一半和盈利有關(guān)。
花卉消費(fèi)近年來(lái)呈越來(lái)越旺的趨勢(shì),除了花卉本身所具俏麗姿容、讓人們賞心悅目、美化家居等功效外,它還可以開(kāi)發(fā)人們的想像力,使人們?cè)谙嗷ソ涣鲿r(shí)更含蓄、更有品位。如何開(kāi)一家賺錢的花店?開(kāi)花店的的流程都有什么?大概需要多少錢?開(kāi)花店技巧是什么?
花卉市場(chǎng)景況如何
1、前景分析:就北京來(lái)說(shuō)84年北京的花店僅有5家,而現(xiàn)在北京的花店數(shù)量已經(jīng)超過(guò)了1000家以上這就是北京的發(fā)展速度,而全國(guó)面積的花店業(yè),也是在迅速的發(fā)展者?;ɑ芟M(fèi)近年來(lái)呈越來(lái)越旺的趨勢(shì)。
除了花卉本身所具俏麗姿容、讓人們賞心悅目、美化家居等功效外,它還可以開(kāi)發(fā)人們的想像力,使人們?cè)谙嗷ソ涣鲿r(shí)更含蓄、更有品位。隨著人民生活水平和文化品位的不斷提高,人們對(duì)鮮花的需求還會(huì)加大。
2、投資分析:一般租金應(yīng)該在2000-3000左右,店鋪裝修不需要太豪華,但是一定要有充足的陽(yáng)光,大概要個(gè)20000左右,營(yíng)業(yè)執(zhí)照大概需要5000-10000才能辦理下來(lái)。
首次進(jìn)貨挑選自己喜歡的,不需要太多,5000元的樣品足夠了,包裝紙之類最好是找個(gè)定點(diǎn)送貨,需要的時(shí)候就提貨,不需要算了,而且這樣的話,比較便宜!總結(jié)30000-40000就可以開(kāi)一家鮮花店了!
3、利潤(rùn)分析:花店的利潤(rùn)相對(duì)于高端花店而言,利潤(rùn)很大,超出拿貨價(jià)的10倍甚至幾十倍,但是對(duì)于路邊的小花店而言,它的利潤(rùn)最多也只有2-3倍,有的一倍也沒(méi)有,這到底是什么原因呢?花不都是一樣的嗎,為何相差這么遠(yuǎn),是在胡扯吧。
原因其實(shí)很簡(jiǎn)單,高端花店賣的是舒適的花藝環(huán)境及周邊的各大國(guó)際品牌的襯托,銷售的不僅僅是花是服務(wù)要求,高素質(zhì)、高品味、高審美、高要求,店員形象和店面CI及VI形象也是很重要的。據(jù)統(tǒng)計(jì),鮮花店的每月利潤(rùn)在10000-20000左右,在情人節(jié)或者什么節(jié)日的時(shí)候利潤(rùn)會(huì)更大。
據(jù)北京花卉協(xié)會(huì)鄭先生介紹,2002年北京鮮花市場(chǎng)的消費(fèi)約在5.51億元。記者走訪了幾家鮮花店,每家鮮花店銷售額每天流水在700元~1800元不等,北京現(xiàn)在已有花店數(shù)量約800~1000家。隨著人民生活水平和文化品位的不斷提高,人們對(duì)鮮花的需求還會(huì)加大。
雖然北京14家大型鮮花市場(chǎng)(萊太花卉市場(chǎng)、玉泉營(yíng)花卉市場(chǎng)、大自然花卉市場(chǎng)、大森林花卉市場(chǎng)……)航天橋花卉市場(chǎng)、建有國(guó)際上先進(jìn)的拍賣技術(shù)和設(shè)施,但以拍賣方式交易的花卉只占花卉總量的20%,而在荷蘭、日本等國(guó)家的這個(gè)數(shù)字達(dá)90%以上。由此可以估算出北京花店的發(fā)展空間還是很大。
開(kāi)花店主要流程:確定你的花店位置 ,租金問(wèn)題。要確定你的經(jīng)營(yíng)趨向,是以鮮花為主,還是以絹花為主。了解其他花店的經(jīng)營(yíng)狀況,以及經(jīng)營(yíng)品種。尋找你的貨源,尋找你的固定大客戶,到工商部門辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照,到稅務(wù)部門登記領(lǐng)取稅票。
開(kāi)花店的程序 首先是準(zhǔn)備你所租店面的租賃合同(復(fù)印件); 房屋產(chǎn)權(quán)證(可用復(fù)印件); 身份證(復(fù)印件); 登記照片四張到所在地工商局填寫相應(yīng)表格辦理《營(yíng)業(yè)執(zhí)照》,一般情況下只要七個(gè)工作日左右。
辦好營(yíng)業(yè)執(zhí)照后再到稅務(wù)局(國(guó)稅、地稅)去辦理《稅務(wù)登記證》,由稅管員為你定每個(gè)月的應(yīng)繳稅額(一般是根據(jù)你門面的地理位置和大?。?,由于地域不同具體數(shù)額可以咨詢當(dāng)?shù)毓ど滩块T。 不管你沒(méi)有什么經(jīng)驗(yàn),一定要做好一個(gè)計(jì)劃。
第一、確定賣什么花卉(組合花、禮品花、盆景、盆花、植物精油、香囊香袋、吉祥物、鮮花,或者植物風(fēng)水、植物軟裝修)。第二、考察你當(dāng)?shù)厥袌?chǎng),對(duì)你打算賣的品種做一個(gè)深入的市場(chǎng)調(diào)查。包括市場(chǎng)飽和率、市場(chǎng)購(gòu)買力、店鋪的地理位置、進(jìn)貨數(shù)量等等。
第三:是資金預(yù)算。比如對(duì)店面的租金、店面的裝修費(fèi)、店面初次鋪貨資金資金;進(jìn)貨的差旅、運(yùn)輸費(fèi)用、流動(dòng)資金、聘營(yíng)業(yè)員費(fèi)用、稅收等一些的費(fèi)用做一個(gè)盤算,然后再進(jìn)行行動(dòng)。
開(kāi)花店的技巧
技術(shù)掌握:首先要了解花語(yǔ),什么花送什么人,什么場(chǎng)合適合用什么花,過(guò)什么節(jié)送什么花,開(kāi)業(yè)花籃、花車的制作,婚慶、喪葬的花籃、花圈的制作。很簡(jiǎn)單,一本介紹插花用書(shū)便解決問(wèn)題??傊?,經(jīng)驗(yàn)就是熟能生巧。
店址的選擇:這是開(kāi)花店的關(guān)鍵。因?yàn)榱闶劾麧?rùn)在花卉業(yè)中可達(dá)50%-80%,零售利潤(rùn)足以滿足一月的房租水電、員工工資、稅收開(kāi)支等。從這個(gè)角度考慮,店址在醫(yī)院、酒店、影樓或娛樂(lè)城旁,可避免6~9月淡季對(duì)整個(gè)業(yè)績(jī)的影響。
二是從擴(kuò)展批零業(yè)績(jī)的提高考慮,因?yàn)榕l(fā)利潤(rùn)大概在10%~30%之間,可將店址選擇在花卉市場(chǎng)批發(fā)一條街,或花店比較集中的街區(qū)。另外?在選址時(shí)還要考慮房間的門窗是否足夠大,將來(lái)?yè)Q成玻璃門窗。
以展示花店內(nèi)部的容顏。在9月至第二年5月的旺季,所有的花店,買花者都是你的客戶,由于顧客購(gòu)物的從眾心理,批發(fā)貨量大、價(jià)格便宜,你會(huì)爭(zhēng)取到許多別人得不到的生意。同時(shí),別的花店也是你的批發(fā)客戶。
店鋪裝修:花店的裝修主要體現(xiàn)在花團(tuán)錦簇這個(gè)詞,要達(dá)到這個(gè)目的,只需一個(gè)辦法,那便是多裝有反射功能的玻璃鏡面,這樣店面空間顯得大了,一枝花變兩枝花,一束花也變?yōu)閮墒恕?/strong>當(dāng)然為了體現(xiàn)花的艷麗,燈光色彩也很重要。
建議可適當(dāng)選擇粉紅色燈管點(diǎn)綴。另外,作為批零店??煽紤]店面前庭適當(dāng)裝修后,后庭做倉(cāng)庫(kù)用,以減小裝修費(fèi)用,玻璃門也少不了,這樣一做廣告效益,二對(duì)鮮花也是一種保護(hù)。以玻璃為材料的裝修,費(fèi)用低效果好。
進(jìn)貨渠道:鮮花的質(zhì)量和價(jià)位,是你贏得市場(chǎng)的法寶,找到自產(chǎn)自銷的貨源,可使你的利潤(rùn)空間得到最大保證,現(xiàn)在北京鮮花批發(fā)市場(chǎng)有花鄉(xiāng)、亮馬河、萊太、玉泉營(yíng)、航天橋、大自然等幾家,如果你有條件的話還可以和我國(guó)最大的鮮花產(chǎn)地云南的花卉市場(chǎng)來(lái)合作進(jìn)行鮮花空運(yùn)、托運(yùn),以此委托他們來(lái)把握貨源質(zhì)量第一關(guān)。
總之,積極的花店要以走價(jià)格+質(zhì)量+服務(wù)為宗旨,贏得客源。經(jīng)營(yíng)策略21世紀(jì)不管哪行哪業(yè)都沒(méi)有空白市場(chǎng)等你開(kāi)發(fā),不管經(jīng)營(yíng)哪行信譽(yù)都是關(guān)鍵,一靠花卉質(zhì)量?jī)r(jià)格,二靠服務(wù)質(zhì)量,批零店如果花卉質(zhì)量?jī)r(jià)格由供貨商把關(guān)的話,作為店主主要靠服務(wù)質(zhì)量。
如果自己開(kāi)店不如先作一個(gè)免費(fèi)送貨上門的承諾,無(wú)論對(duì)于批發(fā)商還是零售商,此項(xiàng)售前服務(wù),會(huì)為你建立一個(gè)逐漸、擴(kuò)大的信譽(yù)體系客戶群體。二是避免守株待兔,坐以待斃。
除此之外,北京吉祥鮮花店經(jīng)理的經(jīng)營(yíng)策略是無(wú)論哪個(gè)城市,星級(jí)飯店的鮮花布置,都是一個(gè)很好的業(yè)務(wù),3~5天更換一期,費(fèi)用少則幾百,多則幾千元,更何況酒店的婚宴,會(huì)議,生日宴又很多,無(wú)形帶來(lái)許多生意,影樓,酒吧,歌舞廳也是你開(kāi)拓業(yè)務(wù)的市場(chǎng)。