一、什么是構樹

構樹是一種落葉喬木，它屬于?？茦媽?，有著很強的適應能力，且生長速度很快還很耐修剪，繁殖起來也很容易。它分布是很廣泛的，有著不錯的抗污染的能力。這種樹木會在春季的4-5月份開花，果期是在6-7月份，在世界上的其他國家也能見到，如日本、越南、泰國等地。

二、構樹的危害

構樹的危害是繁殖能力太強，它紅彤彤的果實是小鳥的最愛，小鳥吃了帶種子的果實排出糞便之后就會重新生長，一不小心就會繁殖的到處都是。而且它的根系分布范圍很廣，即便是把它的樹體砍掉，它的根系是沒有辦法處理干凈的，很快就又會生長出來了。另外它的果實黏糊糊的，很容易弄的哪里都是。

三、構樹穗能吃嗎

構樹穗能吃。它是構樹雌樹上面的花苞，是天然的綠色美食，可食用，食用價值高。食用的時候可將其做成蒸菜 ，也可炸成面魚或者涼拌也行，口感都比較好。但注意不可過量食用，避免帶來不適。

四、構樹穗的食用方法

1、做蒸菜：構樹穗采摘回來后先泡在清水里，放入適量食鹽，將其清洗干凈。清洗后撈出來，控干水分，然后加入面粉和玉米粉，讓其全部附在穗上。里面還要加入適量吳翔飛，食鹽，抖均勻。處理好后在蒸鍋上鋪上屜布，水開后倒在上面，大火蒸10分鐘即可。出鍋后加入醬油，蒜泥，辣椒油，香醋就可食用了，口感非常好。

2、炸面魚：用它炸面魚的時候要先調(diào)個面糊，用生粉，面粉各一半，打入一個雞蛋，加入適量鹽，味精，五香粉，植物油攪拌均勻。還要準備面包糠和淀粉，將其混合。先放在面糊里攪拌均勻，然后起鍋燒油，放在面包糠里蘸以下，再放到油鍋里炸。炸好后再復炸一次，吃的時候蘸著蒜汁，辣椒粉會更美味。