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花店花材如何處理,需要注意什么?

來源:鮮家花店經(jīng)營
2018-06-11 08:59 1626

內(nèi)容摘要: 鮮花外包裝是把雙刃劍。一方面它能在運輸途中對鮮花起到保護作用;但另一方面,它也使得包裝內(nèi)的濕度增高,為病害(尤其是是灰霉?。┑淖躺峁┝耸孢m的溫床。有的花店,花運到后因為種種原因只是把花從箱子里拿出來堆放在地上就不管,甚至干放在花店的貨架上,要用的時候才打開包裝,這種習慣更是在摧殘花花。

鮮花從花田到消費者手中,就是一場關于美麗的傳遞戰(zhàn)。種植、采后、交易、運輸……

所有環(huán)節(jié)都關乎品質(zhì),但有一個環(huán)節(jié)卻常被大家忽略,那就是———花店

一枝鮮花,從田間輾轉(zhuǎn)到花店,眼看就要美美地見到小主了,卻不經(jīng)意間在花店遭受到傷害。下面讓我們看看花店內(nèi)哪些陋習會給鮮花帶來傷害吧!

惡習一:外包裝去除不及時

花材的外包裝算得上是一把雙刃劍。一方面,在花材運輸?shù)倪^程中,它能對鮮花起到很好的保護作用;另一方面,它會提高包裝內(nèi)的濕度,成為滋生病害(尤其是灰霉?。┑臏卮病?

有些花店在鮮花到貨后,只是簡單地將花材拿出箱子、堆放在地上就不管了,還有些花店直接將花材放在貨架上,要用的時候才打開包裝,這種習慣對于鮮花無疑是一種摧殘。

鮮花外包裝是把雙刃劍。一方面它能在運輸途中對鮮花起到保護作用;但另一方面,它也使得包裝內(nèi)的濕度增高,為病害(尤其是是灰霉?。┑淖躺峁┝耸孢m的溫床。有的花店,花運到后因為種種原因只是把花從箱子里拿出來堆放在地上就不管,甚至干放在花店的貨架上,要用的時候才打開包裝,這種習慣更是在摧殘花花。

正確的方法是:鮮花到店后,一定要立即在陰涼處褪去外包裝,增加空氣的流動性,讓鮮花好好吸幾口新鮮的空氣。

惡:莖桿基部修剪不到位

把剛到的花材直接插入水中可就大錯特錯了!花材經(jīng)過長時間的運輸,已經(jīng)口渴到極點,莖桿基部更是已經(jīng)充滿了氣泡和細菌。

此時如果不剪枝就直接插水中,或者剪枝但修剪長度不夠,,空氣會順著導管進入到莖桿的深處,最后停留在花朵下方最柔嫩的莖部,阻礙水分的正常運輸,可能導致導致鮮花垂頭、枯萎。

傳統(tǒng)市場里很多花不要求去除莖稈基部的“腳葉”,花店往往不注意,腳葉去除的較少,以至于葉片浸泡在水中,后期爛葉又清除不及時,使得裝花容器里細菌滋生,堵塞花桿輸水導管,最終會影響鮮花的貨架期和品相。

有的花店又會走極端,干脆把葉片剔除的一片不剩,殊不知,這樣反而會加速花花的枯萎。

惡習三:腳葉去除不正確

很多花店往往不注重剔除腳葉或腳葉去除的較少,葉片浸泡在水中后腐爛,若不及時去除爛葉會造成容器內(nèi)細菌滋生,堵塞莖桿的輸水導管,影響鮮花的品相和貨架期。把花材的葉片剔光也是不可取的,這樣會加速鮮花的枯萎。

花店里花材多,難免會有些花材會腐爛,這些腐爛的花材會滋生很多細菌,通過空氣、水、花器等,細菌都會快速傳播。

所以一旦出現(xiàn)鮮花腐爛的情形,要立即摘除、清理腐爛部分。此外,花店還要定期對店鋪、操作臺、花器、花桶、手套等進行相對應的消毒處理。

特別提示,很多花店會忽略對冷藏箱、保鮮柜的處理,事實上,那個地方由于空氣密閉,更容易滋生細菌,對花品造成損害。

惡習四:環(huán)境通風較差

有的花店的通風較差,室內(nèi)空氣濕度較高,這種環(huán)境下容易滋生大量細菌,鮮花易感染病害,特別是導致鮮花爛頭的主要元兇“灰霉病”??赡荃r花到貨時,你只是看到幾個不漂亮的小點點,但是它們很快就會導致整枝花霉變腐爛。

惡習五:深水養(yǎng)花

很多花店怕鮮花脫水,會采取深水養(yǎng)花的方法,不管什么品種水位都超過30厘米。實際上,這種做法是沒有科學依據(jù)的,相反深水養(yǎng)花會增加室內(nèi)的空氣濕度,容易滋生細菌,加速枝條腐爛。對于鮮花的養(yǎng)護,還需根據(jù)鮮花的品種,因材制宜。

至于用多深水位來養(yǎng)花,這就要因材制宜了,一般情況下,玫瑰在20cm左右(高桿高瓶深水),百合在15cm左右,康乃馨在5cm左右,并經(jīng)常添加潔凈的配好保鮮劑的水,甚至,在夏天還要經(jīng)常換水,剪掉下部3-5厘米的莖稈。

惡習六:不及時消毒或消毒力度不夠

店里花材多,難免有些花材會腐爛,這些腐爛花材滋生的細菌會通過空氣、水、花器等快速傳播。所以一旦出現(xiàn)鮮花腐爛的情況,要立即摘除、清理腐爛部分。

此外,花店還要定期對店內(nèi)物品,如操作臺、花器、花桶、手套等進行消毒處理。特別要注意的是,很多花店會忽略冷藏箱、保鮮柜的消毒。事實上,這些地方由于空氣密閉,更容易滋生細菌,對鮮花品質(zhì)造成損害。

惡習七:向花頭噴水

有些花店為了保持花材新鮮,向花頭大量噴水,盡管當時看上去花朵新鮮亮麗,卻不知這種做法在灰霉病爆發(fā)期非常容易造成鮮花快速爛頭。此外,經(jīng)常給鮮花噴水,還會縮短鮮花的瓶插期,不利于銷售。

惡習八:曬太陽,吹冷風

小編實在不知道花店這樣做的目的是什么?特別在冬天,花店會把花放到太陽下曬。事實上,鮮花在溫度高的地方,會快速的綻放,而有的花店夏天的空調(diào)直接吹在花上,這樣,花很容易脫水。所以不要怪花花瓶插期短,很可能是您放花的地方有問題。

其實大多數(shù)花店都清楚保鮮劑(液)對花的品質(zhì)和延長瓶插期的作用,但是還是不用。不用的原因有兩方面,一是覺得貴,二是因為有前面的那些惡習不改,即便用了保鮮劑依然沒有效果。

惡習九:不剪枝就插花

經(jīng)過長途跋涉,嬌嫩的鮮花已經(jīng)口渴到極點,這個時候有幾個致命的做法,會讓口渴的花造成更致命的傷害。

不剪枝就直接插水中或者修剪長度不夠。要知道,經(jīng)長途運輸,這個時候花花的莖桿基部已經(jīng)充滿了氣泡和細菌,如果不剪枝就把花插到水中,空氣會順著導管進入花桿深處往往最后會存留在花朵下部最柔嫩的莖部(花脖子)而導致水分無法再向上輸送,最后花花垂頭、枯萎。我們想象一下,極度缺水的花花,花桿基部的導管被氣泡和細菌占據(jù),突然有了水,它肯定拼了命的吸水啊,但是,吸進去的不僅僅是水,還有致命的空氣和細菌。

每人都有打吊針的經(jīng)歷,如果你看到輸液管中有一個小氣泡順著藥液慢慢的向你的靜脈移動,你會是什么感覺!

鮮切花保養(yǎng)方法:

1.保持水質(zhì)清潔:每天換水,每天剪根露新茬。泡水的地方去掉多余的葉子。

2.遠離催熱劑_乙烯:遠離蔬菜和水果,因為它們會釋放大量乙烯,導致鮮花衰敗,同時?!∫褦÷涞幕ü皶r清理。

3.保鮮溫度:普通花卉在5度左右,熱帶花卉在10-12度左右。

4.擺放位置:夏天遠離陽光直射,冬天遠離風口。

注意注意?。?!

1.所有花材進貨到店里之后都要剪根換水,夏天每天早晚一次剪根換水,冬天一天一次,也可以隔天一次。所有花材葉材不可以暴曬,不可風吹。保持空氣流通,水質(zhì)干凈。

2.換水之時傾斜剪根1-2公分即可。(所有花材通用)。不可以有花桿的葉子浸泡到水里,防止爛根。

3.玫瑰:放容器的二分之一水。

4.百合:放容器三分之一或者二分之一水,如遇脫水可以適當加多一些水。促使百合開放的方法:花頭勤噴水并沐浴陽光;給水加溫,手伸進去舒服的程度;剪根傾斜度加大,冬天可以放到暖氣旁邊.反之可以控制花期延長

5.康乃馨:放5公分左右的水,百合開放的花頭一律朝外.

6.太陽花:第一次拿回來的太陽花不可以剪根。發(fā)現(xiàn)有爛根之后在剪掉。放10公分的水即可。

7.劍蘭:劍蘭根部的葉子要清理干凈,泥土要清洗掉,放容器三分之一水。

8.紫羅蘭:花瓣絕對不可以噴水,放三分之一水.

9.金魚草:同紫羅蘭.

10.菊花:花瓣不可噴水,放10公分水即可.

11.滿天星:花頭不可以噴水,容易變黃,變黑.用塑料袋罩上,根部放10公分水即可.

12.勿忘我:放10公分左右水.不放水也可以做干花.

13.紅掌:可以直接用營養(yǎng)管,也可以去掉營養(yǎng)管剪根放十幾公分.

14.洋桔梗:放三分之一水即可.

15.天堂鳥:放容器三分之一水.

16.黃金鳥:同天堂鳥.

17.千日紅:可以做干花,放5-10公分水即可.

18.蛇鞭菊:不易脫水,少放水,10公分左右水即可.

19.跳舞蘭:不用拆掉包裝,帶著棉球養(yǎng)護即可,放10公分水.

花店里拿貨需要備一部分貨,需要擺臺的,擺臺的玫瑰打刺之后花需要整理干凈.同類花材放到一起花頭保持擺放平行最好,比如玫瑰放一起,百合一起,草花一起.因為看上去會很整潔.備存的貨放到一個大桶即可.玫瑰的備貨不用打刺.

葉材保養(yǎng)注意事項:

1、在地上鋪一張大塑料布,葉材平鋪上面,噴水即可.每天翻一次透氣,防止發(fā)黃,腐爛.。

2、也可以放到紙箱子里養(yǎng)護,噴水適量,保持濕度即可.

3、也可以使用下面的方法,使用以下方法的時候葉子剪不剪根都可以,如果有的葉子嚴重脫水則需要剪根生水.放水的時候以容器為參照物.

部分葉材養(yǎng)護:

1.梔子葉:放10公分水即可.

2.黃鶯:需要把桿上的葉子清理掉,用報紙把頭部包起來,防止脫水變干

3.水晶草:放10公分左右水,不放水也可以做干花.

4.蓬萊松:頭部用報紙包上,噴水即可,根部放10公分左右水.

5.散尾:放10公分水即可.

6.春雨:同散尾

7.龜背:同散尾.注:以上三類葉材屬于片狀面狀的,使用上面的第二種方法即可.面狀葉材不易壓變形.

8.排草:頭部用報紙包起來,分布放10公分左右水即可.

9.葉上花(高山積雪):頭部用報紙包起來,放三分之一水.

葉上黃金:同上,

10.常青藤:用紙包起來,噴水即可,根部放10公分左右水,也可以整個泡水里,但是時間不可以超過三天.

11.唐棉:剪根并且花頭用報紙包上,根部放三分之一水即可.

12.山蘇(鳥巢厥):剪根放三分之一水.

13.新西蘭葉,一葉蘭:剪根放10公分左右水即可

14.春蘭葉,浦棒(水燭葉):剪根放三分之一水即可

15.龍柳:剪根放三分之一水,不放水可以直接做干花.

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