鼠尾草是唇形科鼠尾草屬的一種芳香性植物，多年生草本有木質(zhì)莖，葉子灰綠色，花藍(lán)色至藍(lán)紫色。原產(chǎn)于歐洲南部與地中海沿岸地區(qū)。鼠尾草有許多不同的用途與功效，部分同屬植物也有相同的效用。

鼠尾草常常栽培來(lái)做為廚房用的香草或醫(yī)療用的藥草，有時(shí)也被稱為庭園鼠尾草、廚房鼠尾草、達(dá)爾馬希亞鼠尾草。在南歐，有時(shí)候也會(huì)種植一些和鼠尾草類似的植物，來(lái)做為香草與藥草使用，這些和鼠尾草同屬的植物常會(huì)和真的鼠尾草弄混淆。鼠尾草主要取花、葉、與其精油，有防腐、抗菌、止瀉的效果。

生長(zhǎng)習(xí)性：鼠尾草喜歡溫暖的和比較干燥的氣候，充分日照是鼠尾草最為理想的栽培環(huán)境。一般的園田土多可用于栽培，比較喜歡石灰質(zhì)（堿性）土壤。繁殖方式分播種（種子發(fā)芽需見(jiàn)光、播種時(shí)不要壓土）、分株、扦插等。

畦幅50厘米，株間30厘米。8月份，花梗伸出，地上部割除，在這以后，新芽生長(zhǎng)、繁殖，定植后數(shù)年間可持續(xù)收獲，其葉可生食或干燥貯藏利用。鼠尾草常生于山間坡地、路旁、草叢、水邊及林蔭下。 

鼠尾草的栽培技術(shù)

選地：鼠尾草種植地宜選高燥不受水澇，或排水良好的土壤，既可大面積種植，也可零星栽培。因是多年生植物，種植后不需太多的管理都能良好生長(zhǎng)，且連續(xù)收獲多年。

繁殖：鼠尾草可用種子繁殖或扦插繁殖，種子在2-8月均可播種，有保溫四季可播種。播前種子用50度溫水浸種，并攪拌，保溫5分鐘后，待溫度下降到30度時(shí)，用清水沖洗幾遍，再放與恒溫中催芽，或用清水繼續(xù)浸泡24小時(shí)再播種，能提高出苗率并早出苗，采用直播或育苗移栽。

扦插時(shí)間在5-6月，插條宜選用枝頂端不太嫩的莖稍，長(zhǎng)5-8厘米，在莖節(jié)下位剪斷，摘去2-4片大葉，將枝條插于沙質(zhì)土或珍珠巖的苗床，插深2.5-4厘米，株距5厘米，行距8-10厘米，插后澆水，并覆蓋薄膜保溫，20-30天發(fā)新根，煉苗3-5天可移栽。

定植：選排水良好、土壤肥沃、疏松的地方定植，定植前深耕細(xì)耙，土壤太瘦的要施有機(jī)肥2000公斤，作成1.2-1.5米寬的畦，按株距30厘米，行距45-50厘米的密度定植，畝植4000株左右，栽后澆水。盆栽的選直徑18厘米以上的盆，每盆栽一棵。

管理：當(dāng)苗成活后，注意雜草 ，要勤除草，以防草欺苗，干旱時(shí)要澆水，尤其在高溫的夏季，在澆水的同時(shí)施一些淡的復(fù)合肥，雨天及時(shí)排水。鼠尾草在北方越冬采取的方法：將地上部收完后，澆凍水并培土，土厚20厘米或更高，豎年終霜后扒開(kāi)，平畦，澆水，以利萌芽生長(zhǎng)。

采種：鼠尾草播種當(dāng)年或次年夏季開(kāi)花，但不結(jié)籽，需2-3年以上的植株開(kāi)花結(jié)實(shí)。種子成熟后易掉落，故要經(jīng)常檢查，當(dāng)種子變褐色即收，陰干備用留種。

鼠尾草的養(yǎng)殖方法

日常管理：鼠尾草日照充足通風(fēng)良好，排水良好的沙質(zhì)壤土或土質(zhì)深厚壤土為佳，有利生長(zhǎng)。種子直播，每穴3-5粒，發(fā)芽一周后或獲株高達(dá)5-10cm時(shí)須疏苗。間距20-30cm。成株后可再次疏剪，增加距離，生長(zhǎng)的較旺盛 。不同品種的鼠尾草需要的光強(qiáng)度不盡相同，在栽培前需多加確認(rèn)及了解。

田間管理：鼠尾草定植后應(yīng)及時(shí)松土除草,干旱時(shí)應(yīng)適當(dāng)灌溉,雨后必須及時(shí)排水。生長(zhǎng)季節(jié)根據(jù)情況追肥2～3次,每次每畝可追尿素5千克左右。在長(zhǎng)江以北，冬季需培土越冬,一般在地上部收獲后、冬凍前灌水后即培20厘米高的土,翌春終霜后扒開(kāi)土澆水,使萌芽生長(zhǎng)。華南地區(qū)不需覆蓋也可安全越冬。

種植要點(diǎn)：發(fā)芽適溫：20-25℃；生育溫度：15-30℃；發(fā)芽所需日數(shù)：10-15天 好光性種子；育苗期宜摘心1次

護(hù)理：鼠尾草在戶外，生長(zhǎng)在濕潤(rùn)但排水良好的土壤，充足的陽(yáng)光部分遮蔭。在室內(nèi)，生長(zhǎng)在全光樹(shù)蔭熱的天，水在冬季謹(jǐn)慎。