牡丹在人們的心中也有非常崇高的地位，唐代劉禹錫有詩(shī)曰：“庭前芍藥妖無(wú)格，池上芙蕖凈少情。唯有牡丹真國(guó)色，花開(kāi)時(shí)節(jié)動(dòng)京城”。在清代末年，牡丹就曾被當(dāng)作中國(guó)的國(guó)花。

1985年5月牡丹被評(píng)為中國(guó)十大名花之一，排行第二。是中國(guó)特有的木本名貴花卉，有數(shù)千年的自然生長(zhǎng)和1500多年的人工栽培歷史。在中國(guó)栽培甚廣，并早已引種世界各地。牡丹花被擁戴為花中之王，有關(guān)文化和繪畫作品很豐富。

牡丹（學(xué)名：PaeoniasuffruticosaAndr.）是芍藥科、芍藥屬植物，為多年生落葉灌木。莖高達(dá)2米；分枝短而粗。葉通常為二回三出復(fù)葉，偶爾近枝頂?shù)娜~為3小葉；頂生小葉寬卵形，表面綠色，無(wú)毛，背面淡綠色，有時(shí)具白粉，側(cè)生小葉狹卵形或長(zhǎng)圓狀卵形，葉柄長(zhǎng)5-11厘米，和葉軸均無(wú)毛。

花單生枝頂，苞片5，長(zhǎng)橢圓形；萼片5，綠色，寬卵形，花瓣5或?yàn)橹匕?，玫瑰色、紅紫色、粉紅色至白色，通常變異很大，倒卵形，頂端呈不規(guī)則的波狀；花藥長(zhǎng)圓形，長(zhǎng)4毫米；花盤革質(zhì)，杯狀，紫紅色；心皮5，稀更多，密生柔毛。

蓇葖長(zhǎng)圓形，密生黃褐色硬毛。花期5月；果期6月。花色澤艷麗，玉笑珠香，風(fēng)流瀟灑，富麗堂皇，素有“花中之王”的美譽(yù)。在栽培類型中，主要根據(jù)花的顏色，可分成上百個(gè)品種。”牡丹品種繁多，色澤亦多，以黃、綠、肉紅、深紅、銀紅為上品，尤其黃、綠為貴。牡丹花大而香，故又有“國(guó)色天香”之稱。

不同花色牡丹花語(yǔ)

紅牡丹花語(yǔ)：花型寬厚的紅花,被稱為百花之王，花語(yǔ)是富貴、圓滿，屬性火。

紫牡丹花語(yǔ)：花瓣呈紫色的牡丹，花語(yǔ)是難為情，屬性暗。

白牡丹花語(yǔ)：高潔、端莊秀雅、儀態(tài)萬(wàn)千、國(guó)色天香、守信的人。

綠牡丹花語(yǔ)：生命、期待、淡淡的愛(ài)、用心付出。

黑牡丹花語(yǔ)：死了都要愛(ài)，事實(shí)上，牡丹家族中沒(méi)有純粹的黑牡丹，人們習(xí)慣上把深紅色、深紫色牡丹稱為黑牡丹。

粉牡丹花語(yǔ)：雍容華貴。

黃牡丹花語(yǔ)：亮麗富有而華貴。

牡丹的故事

武則天與牡丹：在一個(gè)隆冬大雪飄舞的日子，武則天在長(zhǎng)安游后苑時(shí)，曾命百花同時(shí)開(kāi)放，以助她的酒興。下旨曰：“明早游上苑，火速報(bào)春知，花須連夜發(fā)，莫待曉風(fēng)吹。”誰(shuí)都知道，各種花不僅開(kāi)花的季節(jié)不同，就是開(kāi)花的時(shí)刻也不一致。

紫羅蘭在春天盛開(kāi)，玫瑰花在夏天怒放，菊花爭(zhēng)艷在深秋，梅花斗俏在嚴(yán)冬；薔薇、芍藥開(kāi)在早上，夜來(lái)香、曇花開(kāi)在夜間。所以，要使百花服從人的意志，在同一時(shí)刻一齊開(kāi)放，是難以辦到的。但是百花懾于武后的權(quán)勢(shì)，都違時(shí)開(kāi)放了，唯牡丹仍干枝枯葉，傲然挺立。

武后大怒，便把牡丹貶至洛陽(yáng)。牡丹一到了洛陽(yáng)，立即昂首怒放，花繁色艷，錦繡成堆。這更氣壞了武后，下令用火燒死牡丹，不料，牡丹經(jīng)火一燒，反而開(kāi)的更是紅若煙云、亭亭玉立，十分壯觀。表現(xiàn)了牡丹不畏權(quán)勢(shì)、英勇不屈的性格。

隋煬帝與牡丹：公元604年，隋煬帝楊廣繼位，于東都洛陽(yáng)開(kāi)辟西苑。隋煬帝好奇花異石，曾三下江南搜尋。并派人將各地收集到的牡丹種植在西苑中。據(jù)唐人的記載：“煬帝辟地二百里為西苑，詔天下進(jìn)花卉。易州進(jìn)二十牡丹，有飛來(lái)紅、袁家紅。醉顏紅、云紅、天外紅、一拂黃、延安黃、先春紅、顫風(fēng)嬌等名貴品種?！?

楊貴妃與牡丹：唐朝開(kāi)元年間，宮廷內(nèi)開(kāi)始重視牡丹，并在興慶東沉香亭前、驪山行宮等處，栽植數(shù)種紅、紫、淺紅、通白等色牡丹?；ǔ蹰_(kāi)，楊貴妃帶眾宮女游賞花間，如醉如癡。五代王仁裕載：“楊國(guó)忠初因貴妃專寵，上賜以木芍藥（即牡丹）數(shù)本，植于家?！睋?jù)載，因貴妃專寵，喜愛(ài)牡丹，唐明皇也作為寵愛(ài)之物把牡丹賜給了她的哥哥。

歐陽(yáng)修與牡丹：歐陽(yáng)修，字永叔，自號(hào)醉翁，晚號(hào)六一居士，陵（今江西吉安市）人。歐陽(yáng)修在洛陽(yáng)作推官時(shí)，發(fā)現(xiàn)“洛陽(yáng)之俗，大抵好花，春時(shí)，城中無(wú)貴皆插花。

花開(kāi)時(shí)，士庶況為遨游”據(jù)載，當(dāng)時(shí)的洛陽(yáng)城，無(wú)論民家，還是官院，植滿牡丹。歐陽(yáng)修遍訪民間，將洛陽(yáng)牡丹的歷史、栽培、品種以及風(fēng)俗民情做了詳盡的考察，寫成了中國(guó)第一部牡丹專著《洛陽(yáng)牡丹記》。

蒲松齡與牡丹：蒲松齡，清代著名的文學(xué)家、思想家。蒲松齡在其《聊齋志異》：常大用，洛人，癖好牡丹。聞曹州牡丹甲齊、魯，心向往之。適以他事如曹，因假縉紳之園居焉。時(shí)方二月，牡丹未華，惟徘徊園中，目注勾萌，以望其拆?！懴铝烁鸾?、玉版的神話故事。

與牡丹：生前非常喜愛(ài)牡丹，1935年，率領(lǐng)紅軍經(jīng)過(guò)兩萬(wàn)五千里長(zhǎng)征到達(dá)陜北革命根據(jù)地延安，在嚴(yán)酷的戰(zhàn)爭(zhēng)間隙，一天率領(lǐng)、等去延安萬(wàn)花山賞牡丹。

在牡丹叢中對(duì)身邊人說(shuō)：“這里是一幅天然牡丹圖，一定要好好保護(hù)，等到全國(guó)解放了，可以在這里修建一座人民公園。”1950年冬的一天，在中南海花園散步，走到牡丹跟前停下腳步，跟身邊工作人員講起武則天與牡丹的故事并意味深長(zhǎng)的說(shuō)：“年輕人要具有牡丹的品格，不畏強(qiáng)暴，才能擔(dān)當(dāng)起重任。”